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內容簡介身體無負擔,簡單美味又健康的輕食 飲食真是一門大學問。現代的飲食觀已經不是”吃飽與吃巧”兩種選擇了,而是如何「吃得健康、減少負擔」。 看似簡單的兩句話,學問卻很深,而且更是一件”知易行難”的事,不信嗎?想想自己的飲食習慣、看看外賣的一些食物、瞧瞧食品櫃上的零食,有沒有發現既能對體能健康加分,又可減少身體負擔的食物呢? 其實要吃出健康、減少負擔,必須是一件自己動手來實行的一件事。任何食物都有其優缺點,瞭解家中成員的飲食習慣,對症做料理,才能擁有健康與幸福。現代家庭幾乎每個人的熱量攝取過多,而營養攝取反而不均衡,太多的油脂厚味,讓健康亮起紅燈;太多食物種類,讓人口不擇食。所以文明病越來越多,奇怪的小毛病也越來越早在年輕的壯年族群出現,這全部都跟「吃」有著密不可分的關係。 秋香老師健康飲食法大公開! 錯誤的烹調法、繁多的操作手續,只會讓食物的營養流失及身體負擔加重,所以正確的烹調方式、適量的拿捏食物份量及搭配,可讓您的飲食更健康,這本「林秋香私房輕食」,是秋香老師平日生活中常做、也常吃的各種料理,更經過家中所有成員的一致好評。書中不分菜系種類、多變化的中西搭配,不僅營養均衡,且兼顧所有人的胃口,分為:纖體享瘦輕食、鍋輕食、異國風輕食及米麵粥輕食共4大類,每一道都有詳細的材料、調味料、做法、生活輕一點TIPS及對身體有益的食材完整介紹。希望能為大家所參考,找出一個健康又美味,百分百的正確飲食選擇。 作者簡介譯者介紹 |
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